Tráviace enzýmy proti poruchám trávenia

Tráviace enzýmyTráviace enzýmy produkované žľazami tráviacej sústavy sú biologické katalyzátory, ktoré majú významnú úlohu v chemickom procese trávenia potravy.

Tráviace enzýmy rozkladajú veľké molekuly potravy (bielkoviny, tuky, sacharidy) na malé jednotky (aminokyseliny, mastné kyseliny, glukózu), ktoré už potom organizmus dokáže bez problémov vstrebať. Tráviace enzýmy rozdeľujeme na základe toho, aké molekuly štiepia na: proteolytické a lipolytické.

Proteolytické enzýmy štiepia bielkoviny potravy na aminokyseliny a zabezpečujú ich vstrebanie a využitie v organizme. Ak máme nedostatok proteolytických enzýmov, tak nerozložené bielkoviny prechádzajú do hrubého čreva, kde podliehajú procesom hnitia a spôsobia tráviace ťažkosti (nadúvanie, plynatosť, hnačky).

Pankreatín je enzým získaný z pankreasu ošípaných. Pankreatín obsahuje všetky tri druhy pankreatických enzýmov (amylázu, lipázu a proteázu). Pankreatín účinne pomáha pri rozpúšťaní tukov a odstraňovaní zvyškových látok, ktoré vznikajú pri neúplnom trávení a ukladajú sa v organizme a tým napomáha očisťovať organizmus.

Tráviace enzýmyPapaín je rastlinný enzým získaný z tropickej rastliny papája, ktorý štiepi bielkoviny na oligopeptidy a aminokyseliny. Papaín sa aplikuje pri celiakii a chronickej hnačke. Má upokojujúce účinky na žalúdočnú sliznicu, preto má veľmi dobré účinky pri ochoreniach postihujúcich tráviacu sústavu ako napr. vredy žalúdka, pri liečbe edémov, zápalových procesov. Papaín má podobné vlastnosti, ako enzýmy pepsin a chymotrypsin, avšak sa optimálne štiepi pri neutrálnej reakcii.

Trypsín je proteolytický tráviaci enzým, ktorý zodpovedá za štiepenie a vstrebávanie bielkovín z tenkého čreva. V absorbovanej forme pôsobí protizápalovo a protinádorovo. Je schopný rozpúšťať proteínovú vrstvu nachádzajúcu sa na povrchu poškodených buniek organizmu, ktoré sa po strate bielkovinovej vrstvy stanú prístupnejšie pre bunky imunitného systému, ktoré ich zneškodnia. Trypsín – vzniká v čreve z výlučkov buniek pankreasu. Do aktívnej formy sa prevádza v tenkom čreve. Optimálne štiepi pri mierne alkalickom (zásaditom) prostredí.

Chymotrypsín je proteolytický enzým. Má podobné vlastnosti ako trypsín. Líšia sa len podľa miesta štiepenia bielkoviny. Chymotrypsín štiepi peptidovú väzbu v mieste výskytu aminokyseliny fenylalanín, tryptofán alebo tyrozín. Trypsín štiepi peptidové väzby vychádzajúce z karboxylovej skupiny aminokyselín arginínu a lyzínu. CHYMOTRIPSIN – tvorí sa podobne ako trypsin v pankrease. Ku svojej aktívnej potrebuje trypsin.

Bromelaín je proteolitický enzým získavaný z ananásu. Štiepi bielkoviny, čím pomáha pri tráviacich problémoch, ako je pálenie záhy, plynatosť, zápcha, hnačky, vracanie a pri znižovaní hmotnosti. Zabraňuje prílišnému zhlukovaniu krvných doštičiek, čím je dôležitý v prevencii a liečbe trombózy a tromboflebitidy; uvoľňuje zovretie srdcových tepien a zmierňuje bolesti spojené s angínou pektoris. Bromelaín zmierňuje priebeh zápalovej reakcie a je účinný pri liečbe reumatických zápalov kĺbov, poranení svalov a tkanív. Zabraňuje produkcii látok spôsobujúcich opuchy a bolesti kĺbov spôsobených artritídou a dnou. Zabraňovaním vzniku zápalu v mieste poranenia, uštipnutia alebo bodnutia hmyzom urýchľuje hojenie rán.

Lipáza je lipolytický enzým, ktorý rozkladá tuky na glycerol a mastné kyseliny, ktoré sa cez črevnú stenu dostanú do krvi a pečene, kde sa následne odbúrajú. Pankreatická lipáza, ktorú produkuje slinivka brušná, je najdôležitejším lipolytickým enzýmom ľudského organizmu. Lipáza riadi množstvo tukov v organizme. Lipázy, amylázy a proteázy prispievajú k lepšiemu tráveniu prijatej potravy a dopĺňajú pôsobenie tráviacich enzýmov.

Celuláza je enzým, ktorý štiepi rastlinné vlákna pri pH 3–7 na glukózu.

Legumáza je enzým, ktorý zabezpečuje štiepenie strukovín.

Laktáza je enzým, ktorý štiepi mliečny cukor pri pH 4-8 (laktózu) na jednoduchý cukor glukózu a galaktózu.

Enzýmy sa nemôžu navzájom zastupovať, lebo každý enzým pôsobí na určitý druh potravy. Enzýmy sú citlivé na teplo, preto sa teplom ničia a znehodnocujú sa nevhodným pH prostredím. Každý enzým je účinný len pri určitom rozmedzí pH, pre väčšinu enzýmov je tá hodnota od 6,0 do 8,00.


Gratulujeme! Darček je už skoro Váš...
Vláknina na čistenie čriev Clean Inside na pol mesiaca sa dostala do Vášho košíka, ale Váš darček sa objaví iba v prípade, ak do svojho košíka vložíte produkty v minimálnej hodnote 35 EUR

×